Pastel de Choclo

pastel de choclo

El pastel de choclo, es un plato ecuatoriano. ¡Es absolutamente delicioso! Prepárelo con queso para una ocasión especial o sólo para la cena. El choclo es un alimento de alto valor nutricional. Estos ingredientes se encuentran en cualquier supermercado. La receta de pastel de choclo es de fácil preparación y muy cremoso. A continuación aprenderás … Leer más

Camarones al Ajillo

camarones al ajillo

No creerás lo rápido y fácil que es preparar estos deliciosos Camarones al Ajillo. Sirva como aperitivos para una fiesta, haga una comida ligera con ellos y deguste con una ensalada mixta o con pasta para un plato más sustancioso. Estos deliciosos camarones al ajillo sin vino están ligeramente sazonados con jugo de limón, comino, … Leer más

Croquetas de Atún

croquetas de atún

Las croquetas de atún son una opción bastante tentadora a la hora de cocinar un aperitivo, no solo porque sean deliciosas sino también porque podemos prepararlas el día anterior y calentarlas al dia siguiente, esto nos ahorra mucho tiempo en la cocina. A continuación aprenderás a como hacer unas Croquetas de Atún paso a paso, … Leer más

Arroz Navideño

arroz navideño

El arroz navideño es el plato típico de la región de Galápagos, muy utilizado en la cocina Ecuatoriana por su increíble sabor y su fácil preparación. Este arroz navideño verde o con tocino es una necesidad en cada hogar ecuatoriano en Nochebuena. Su presentación colorida a simple vista le hace delicioso para comer. El arroz … Leer más

Ají picante

ají picante

El ají picante o también llamado ají criollo es un acompañado que es bastante común en Ecuador. También se le conoce como salsa de ají. El ají es un alimento que posee gran cantidad de vitamina C. A continuación aprenderás a como hacer Ají picante paso a paso, empecemos. Porción para: 1 taza Tiempo de … Leer más

Tortilla de Arroz

tortilla de arroz

La tortilla de arroz, es una de mis formas favoritas de usar las sobras de arroz. Algo que he aprendido de mi madre, a siempre hacer uso de todo y no tirar nada. ¡Este plato es fácil y realmente delicioso!El arroz es un cereal que aporta energía y suelen poseer mayor densidad de nutrientes. Para … Leer más

Sopa de Zanahoria

sopa de zanahorias

La sopa de zanahoria es muy fácil de preparar, consta de 6 ingredientes, es muy cremosa y deliciosa. Estoy seguro de que te encantará y todos estos ingredientes encuentras en tu cocina. Las zanahorias aportan una gran fuente de compuestos antioxidantes y vitamina A. A continuación te enseñamos a elaborar esta Sopa de Zanahoria paso … Leer más

Aguacate relleno de atún

aguacate relleno de atún

¿Alguna vez has degustado aguacate relleno? Si no lo has hecho, en Ecuador es muy popular elaborarlo con cualquier guiso. El día de hoy llevamos a tu paladar la forma más fácil y sencilla ¡Con atún! Realizaremos una especie de ensalada con vegetales, estos últimos le dan un sabor increíble a nuestro plato. Una de … Leer más

Caldo de bolas de verde

caldo de bolas de verde

El Caldo de bolas de verde en Ecuador es típico este plato costeño, lleva plátano verde de distintas formas. Hoy te presentamos una sopa hecha a base de plátano cocido le dará una consistencia cremosa al caldo. Anteriormente las bolas de verde se podían preparar rellenas, pero es que en esta receta ambas cosas no … Leer más

Ceviche ecuatoriano (vegetariano)

El ceviche ecuatoriano tiene muchas formas de preparación, hoy te traemos esta increíble receta para las personas vegetarianas a base de chochos y algunas verduras para una mayor nutrición. Si te gusta el ceviche y aun no sabes prepararlo, quédate y sigue nuestro paso a paso. Se recomienda servir con plátanos, aguacates, ají, maíz o … Leer más